“你卖不卖嘛?”张大厨搓着手,看着顾春竹冷静的表情已经吃不准了。
“那,什么价呢?”
“三两银子。”
三两银子,三两银子,顾春竹差点就要蹦跳起来了,她当了一支簪子也才二两银子,没想到一个小小的方子竟然有这么多银子。
“恭喜春竹了,卖吧,三两银子划算了,之前一个卖大酱的方子才一两银子呢!”桂嫂用手肘碰碰顾春竹,眼里也含着激动。
这确实给价很实惠了,顾春竹点头道:“卖,那是写下来呢,还是我给你做一遍?”
“做一遍吧。”张大厨把用了菜帮子的二十文钱塞给了桂嫂,就领着顾春竹进后厨了。
后厨的灶火烧的滚烫的,是一排的灶,每个厨师管一眼灶,约莫有四五个厨师,个个都对张大厨毕恭毕敬的。
张大厨指着一眼空灶就对顾春竹道:“好了就在这里吧。”
顾春竹就拿了几个大白菜,把外面的不好的,老的菜叶都给剥下来,然后把叶子给去了,菜帮子在桶里泡一泡。
看得张大厨觉得稀奇,“这还要老的菜帮子做出来才好吃?”
“可不是嘛,嫩的腌久了就糊了。”顾春竹回答着,手上的活也没停。
大锅下水的时候就把菜帮子都丢进去,水沸了赶紧捞出来,这时候菜帮子还是硬硬的,只是杀菌而已。
顾春竹再调了比例得当的盐水还加了点醋,把菜帮子一片一片的码在坛
第六十六章 机缘巧合卖出去的方子(3/5)