面食是每个人的生活必需品。许多人的一天，就是从一碗冒着油辣子星的麻辣小面开始。而这附近面馆也不少，论味道好吃，木言几却只认一家。
于是当他走到这家面馆，径直入内坐下，然后对厨房正在打料的一个女人说道：“春香姐，三两麻辣小面，要干溜的。”
“干溜”是面食的一种打料方式。在本地，主要是汤面和干面，这里的“干溜”就是类似于干拌面的形式。将煮熟的面条直接在不加汤的调料里尽可能混合，让每一根面条都沾上调料的味道。这种面吃上去能让混合了辣椒汁的面在嘴里释放出香浓的气息，这种感觉是直接从喉咙和舌头经过大脑反馈给自己的鼻子，香美可口，味道十足，让人意犹未尽。
而这个被木言几称之为“春香姐”的女人，正是这家店的老板娘，也是这条街的老街坊，赵春香。她的父母都不是本地人，是在大革命时期才举家搬来了本地。而赵春香别看是个女人，却从小就是个让人不省心的男人婆。到了她上学的时候，大革命已经结束了。全国的学校也回到了正轨上，可赵春香却似乎从小就不是块读书的料，不爱学习，只喜欢跟着男孩子一起玩泥巴，掏鸟窝，几乎任何一个小男孩干过的坏事，这妞都干过。
于是上完中学，家里本想着让她能混个高中文凭，将来托托关系进个工厂什么的，她却死活都不继续念书了。好在赵春香是老家也是一个以面食出名的北方城市，于是她爸爸教她学习怎么做出一碗可口的面。赵春香尽管上学是赶鸭子的，但对
第三十二章 .老街面馆(2/4)