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星舰厨师

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043 舰员考核
脑中便开始思索起菜单来,在浅蓝的帮助下,不一会就有了主意。

    “不就是四个菜嘛,你等着!”周凯一边习惯性的打开音乐,一边把其他人都赶出厨房。

    “要是做不好,看我们怎么削你!”

    周凯毫不在意,音乐一起,他就进入到了烹饪的状态。

    &|lt;wake me up before you go-go

    cause i'm not plannin' on going solo

    wake me up before you go-go

    take me dancing tonight&|gt;

    从大犬星带回的食材都在他脑子里过了一遍,最后选定了需要的食材——大犬星深海的珍珠玉蚌、小犬星的七彩绸缎鲫鱼、小熊星座的五色凤雏鸟和塔图因星的圆菇。

    这几种食材都是这次采购回来的上等货,一直放在冰柜里,最大程度上保存了食材的新鲜。

    珍珠玉蚌撬开壳,取出蚌肉熬汤;七彩绸缎鲫鱼肉切成条状过一遍热水;五色风雏鸟的腿肉切成条,用添加料酒、盐、胡椒等腌制;圆菇切成小块,用烧热的油先炸一遍。

    一步一步有条不紊,虽说只是一个白扒四宝,但拆开来便是四个菜。

    周凯选择用不同的手法处理四种不同的食材,然后再用高汤勾芡调味,将不同的味道混合编织在一起形成新的口感。



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