供应要比清军好得多。而且，大顺皇帝李自成，也深谙将士心理，完全是照着夏季麦收时向麦客短工们供应饭食的标准，不然，面对着这样惨烈的绝户仗，只怕依托深沟高垒的大顺军也扛不住清军的炮火。
同样是埋锅造饭，顺军的饭食要比清军强得多了。
骡马拉着辎重车在伙房边上停下，有辅兵们手脚麻利的从车上搬下整筐整筐的肉瓷罐，咸鸭蛋等物。咸鸭蛋每个兵丁一个，肉瓷罐，则是另有一种吃法。
大块大块的用盐和面粉混合着大小不一的猪肉块、鱼肉、鸡鸭肉混合制成的肉瓷罐，被伙夫们均匀的切成块，放在油锅上被热油微微煎炸一下，顿时一阵浓烈的香味在人群当中蔓延开，让人闻之垂涎欲滴。许多人不由得喉咙咕咚的咽了一口口水。
各部的伙夫们手里忙个不停，发面和面，面团在他们手中不断变换形状。随后这些面团被分为一斤上下，重量基本相同的等份，擀成圆饼形状，撒上碎葱、细姜、盐及蔴油等物，放在巨大的饼铛里烤烙。
滋滋声响不断，香气扑鼻，一个个金黄色的大饼就这样成了。
按照份量和油水，其实普通人吃一个大饼就能吃饱，毕竟一个大饼就是一斤上下了。更不用说，每个人还有一个咸鸭蛋。
在主食摊子旁边，一字排开数口大锅。一锅锅的肉汤煮起，里面干菜、肉块、马肉，葱蒜混合在一起，向外散发着热腾腾的香味，在这天寒地冻的天气里，一碗热汤下肚，会让人四肢百骸舒服无比。
第六百七十六章 惊天巨变(6/10)