片了两盘,端了上。
吃烤鸭,丁木也是从小吃到大,给东方杏璃介绍道:“我小时候这吃烤鸭的讲究很少,现在发展的越越多了。以前,烤鸭肉要求每片都要带皮带肉,蘸甜面酱和大葱一起,用荷叶饼一裹,就可以吃了。现在的又研发出了几种吃法,纯带皮的蘸糖吃,纯是肉的用空心烧饼夹着吃。”
东方杏璃身手拿起两张折在一起的荷叶饼,准备分开其中一张裹烤鸭。丁木阻拦道:“这可不是分开裹的,正宗的吃法是要这样错开裹。”
丁木也伸手拿起两张折在一起的烤鸭饼,让上面的饼搭在下面的饼上面,但稍稍错开一些,差不多四分之一的面积。然后往上面的饼上加四五块烤鸭,蘸酱,然后问东方杏璃道:“要葱不?鸭子是凉性的,葱是温性的,老祖宗吃的时候这俩一综合,就不寒不热了,是绝配。”
东方杏璃看丁木这么认真的样子,点点头道:“好,点。吃完漱口就是了。”
丁木哈哈一笑调侃中带着一点**的语气道:“我不嫌弃你。然后快速往烤鸭上面夹了几根葱。先裹一侧,再裹下面,最后再裹另一侧,就像襁褓一样,快速把烤鸭卷了起。”
卷好之后的烤鸭仿佛就像一件艺术,半透明的白色荷叶饼里面透着黑色的甜面酱,白色的葱白和金色流油的烤鸭,让人极有食欲。
“谢谢。”东方杏璃接过烤鸭,尝了一口,只觉咸淡适口,满溢着幸福的鸭肉味道,心中对丁木的好感攀升到了顶峰
吃完饭
第百三十九章 东方杏璃(4/6)