子建推着自行车,陪她一路走一看路,一路负责提供自己的看法和意见。
后来,谢玉晴带赵子建到自己曾经上班的一个地方附近的美食城,是在写字楼里面占了一个大楼层的那种。
这种地方的饭要贵了不少,但仍然是平民价位,而且无论是做饭的环境还是就餐的环境,都明显比外面的大排档要干净讲究了不少。
和外面那些美食街以做流动性不同,像这样楼里面的美食城,其实就是做在附近上班的白领的生意的。所以理论上来说,这楼里的生意主要集中在中午这一顿,连晚饭的生意,都要差了很多。
但谢玉晴说她统计过,这里面一个摊位的日销量并不低,而且单品利润更高。只是租金都太贵了。
说起这些的时候,她既有些无奈,又有些振奋。
赵子建打趣地问她:“看来你的目标就是将来能在这里租个摊位喽?xx美食城著名的鱼香肉丝西施!”
谢玉晴失笑,白他一眼。然后说:“我从小就看我爸炒菜,后来我们家就做这种夜市摊,我每天都过去帮忙。要说做别的,我心里没谱,但我觉得做饭卖饭,我是肯定能行的!味道好,量足,价钱实惠,就一定会卖好!”
赵子建点头:这个理论绝对没错。
其实卖饭这个生意,是最好做的,也是最难做的。
道理谁都懂,而且理论上是个会炒菜做饭的家庭主妇就能做,但总有人赔钱赔到干不下去,关门了,同时也总有人做得红红火
第四十六章 想好了(2/6)