低价收购南方的蔬菜，水果、糕点，水酒、粮食，藏于地窖之中，如今趁着雪灾再拿出，价格上稍微做出了提高，如此在这京城雪灾之地，竟可以看到苍耳子、莠子、稗草子、金荞麦、紫苏子等，白菜、萝卜、茄子、青瓜、冬瓜、天菁葵、葱、匏塔儿葱、茴茴葱、韭、蒜等。郁郁葱葱竟给这白茫茫一片的京城添上了几分绿色 。有了南方的蔬菜，自少不了本地宝了，北京居民还习惯于腌菜，以供冬时食用。一般在霜降后，即行腌菜。诸如瓜茄、芹芥、萝卜、苤蓝、春不老、箭杆白(一种白菜)和黄芽菜等，都可用腌菜。今年的北京冬季亦有较为新鲜的蔬菜，但数量极少，价格昂贵。这些鲜菜或运自南方(如生姜、荸荠、冬笋之类)，或在北京当地暖房内培育(如黄瓜、韭黄)。产于本地的黄瓜、韭黄，是在火炕地窖中长成的，价格自然不便宜。所谓“火迫而生”的黄瓜，冬日的价格可比人参。那股因腌制的香味，即便是这浓浓的冬意，仍旧藏不住，四处弥漫开，让空气中多了几分春日的暖意。
除此之外，京畿各乡的土产珍玩，也从四面八方汇集进城，此时被摆在了货摊上，被人叫卖。
若是平日，这样的画面，杨大人即便是想看也因为公务繁忙，难以多做停顿，可今日下了公务，加上没轿子，反而有了几分闲情逸致，便一路走一路看，过了崇文门，不知不觉便到了棋盘街，这里本就繁华热闹的所在，此时虽在夜色，可仍旧百货集”，由于”朝廷对列街之左右”，”天下士民工贾各以牒至，集于斯，肩摩毂击
1838章：进亦忧，退亦忧(3/6)