子上等的女儿红?”
曾二牛一听登时双眼一亮,他早就听说这大明的酒不少,就数女儿红最好了,这种酒在大明可是富家生女嫁女必备之物,当女儿下地的第一声啼哭,肯定会让每一个父亲心头一热,三亩田的糯谷就酿成三坛子女儿红,仔细装坛封口深埋在后院桂花树下,就像深深掩藏起的父爱,没事的时候就到桂花树下踏几脚,踏几脚仿佛心里也踏实一些。回头望一望女儿,女儿头扎红头绳,眉眼儿像清明时节的柳叶,一天比一天明媚。
自古浙江绍兴一带,这个习俗就这样长久沿袭着。待到女儿十八岁出嫁之时,用酒作为陪嫁的贺礼,恭送到夫家。按照绍兴老规矩,从坛中舀出的头三碗酒,要分别呈献给女儿婆家的公公、亲生父亲以及自己的丈夫,寓意祈盼人寿安康,家运昌盛。在一个绍兴的地方,这一生女必酿女儿酒的习俗长久流传,此酒是一种具甜、酸、苦、辛、鲜、涩六味于一体的丰满酒体,加上有高出其他酒的营养价值,因而形成了澄、香、醇、柔、绵、爽兼备的综合风格,不仅在大明十分的有名,便是在这安南之地,也时时被人提起,曾二牛数年前,曾有幸喝过一次大明的女儿红,对这种由甜味、酸味、苦味、辛味(辛辣)、鲜味、涩味、以上六味形成的独特的味道记忆犹新,此时一听登时有些心动。
漆黑的夜色里,人漆黑的眸子亮若新辰,盯着曾二牛看了看,压低声音道:“这事儿你知我知天知地知,再说了这样的好酒,给这么一个卖国求荣的纨绔吃进肚中,岂不是糟蹋
1403章:天知地知,你知我知(3/6)