返回

逍遥江山

首页
关灯
护眼
字体:
1325章:给点洪水就泛滥
一半,几番推辞后,便也打着胆子喝了起。

    天可怜见,一年多不曾吃一顿好的,此时闻着好酒好菜,又没有性命之忧,自是放开了怀抱,大吃大喝起,如此吃吃喝喝了片刻,杨峥忽道:“敢问公子可是阮大人的侄儿?”

    黎元龙正啃着一块猪蹄,那猪蹄他先前已问过了,在烧烤之前,洗净,入冷水锅,同时加入生姜和黄酒;大火煮开,撇净浮沫,然后加入葱姜蒜和八角,香叶,桂皮,花椒,辣椒,五香粉等香料;煮开后,继续加入冰糖或红糖,补少量酱,如此熬制了约莫一炷香的功夫,才加入些盐巴,在熄火前滴两滴蚝油;将猪蹄皮向下在卤水里浸泡至温热,烤前取出;取一大勺麦芽糖加热水化开,刷在猪蹄表面,加上文火慢烤,再将现舂辣椒面和花椒粉,熟黄豆粉及花生碎,盐,五香粉,葱花香菜等混合;猪蹄烤到表皮红亮吱吱冒油即可出炉,可干吃,也可裹干碟香料蘸食,这样的一道菜,安南也不是没有,可没有大明人做得那么劲道,刚才吃了第一口,就放不下了,这会儿功夫已经吃了两只,丝毫没有放手的意思,闻言含糊了声:“我不信阮?我姓黎!“

    “公子姓什么?”正在吃鸡腿的杨峥,忽然放下了手中的鸡腿,盯着黎元龙道。

    “姓黎!“黎元龙并没有看出杨峥神色的变化,继续抓着手中的猪蹄,继续啃食。

    “这么说,你不是阮大人的侄儿了?“杨峥继续问。

    黎元龙吃得正欢实,也没在意含糊的道:“我爹爹是平吴王黎利!“

1325章:给点洪水就泛滥(4/6)