闪了过，看他端坐在天井下，顿时大喜道：“坏人，你尝尝看？“
杨峥正想着越南附近海域地处太平洋和印度洋的交通要冲，若并入给大明带什么好处，没听到这句话。
李嫣儿满脸欢喜，见杨峥没什么反应，登时有些不悦，皱眉又喊了声道：“坏人……？“
“哦……？“杨峥回过神，一看李嫣儿满脸怒气，再看她手中端着一个菜盘，盘中正是刚刚做好的梅菜扣肉，这道杭州菜用连皮五花肉烧好后，再在碗里放上腌制的梅干菜，这样梅干菜扣肉就好了。梅干菜作为乡土菜。秋末冬初，菜园里的芥菜抽了苔，它姆指粗细，顶带花蕾，形如秋萄，脆嫩味甘，杨峥极好这一口，平日里总是唠叨，李嫣儿便上了心，捉摸了一些时日后，李大姑娘今日开始做了。
这菜看似简单，做起倒也不轻松，她先将梅干菜浸泡一夜，清洗几次去掉泥沙，葱切段、姜切片备用，然后五花肉清洗干净后，加入葱姜、桂皮、八角、几滴白酒，放入砂锅中，以文火慢慢煮，步骤她倒是记着极好，可毕竟是第一次下厨，做起不免手忙脚乱起，好不容易将弄出了些样子，满怀惊喜的想让杨峥尝一尝，却看他如此模样，心头登时有些不悦。
杨峥先是一楞，待看到了圆桌上的梅菜扣肉，立即明白了自己犯了多大的一个错误，那还客气啊，抄起筷子，便大口吃了起。
这梅菜扣肉杨峥在前世也做过，想要让扣肉入口酥烂、肥而不腻的窍门就三步：一煮二煎三蒸一煮，煮的时候，部分
1146章：横看成岭侧成峰(3/6)