切完了五个青椒,张旭开始切肉。
这一次,张旭改用了直刀里面的推切。
依旧非常熟练。
距离近的那些厨师面上惊讶的神色更甚了。
因为,他们已经看出来了,张旭切出来的肉丝,大小几乎都是一样。
好像算准了,拿尺子量过一样。
很快,材料算是切好了。
张旭开始腌制肉丝。
被二十多个人盯着,张旭一点也没有觉得不自在。
一副坦然的模样。
用神魂感觉到肉丝腌制好了,张旭就起了火。
热油,下肉丝,下料酒,姜丝,青椒丝,勾芡……
动作如同行云流水,一气呵成。
张旭的动作不仅带着一股浑然天成的韵味,而且,因为实力高强,动作一点也不拖泥带水,简单利落,让人看了赏心悦目,觉得非常舒服。
光是看着张旭的动作,很多参赛的厨师,都是自愧不如。
终于,一盘青椒肉丝出锅了。
张旭拿起锅铲,就把菜装盘了。
装好了盘,张旭看向了任鸣强,“你来品尝吧。”
任鸣强面色苍白,拿起了筷子,夹了一筷子,放入了嘴巴里。
顿时,任鸣强的面上闪现过一丝苦涩:这青椒肉食,不仅是他吃过的最好吃的青椒肉丝。甚至比许多用昂贵,珍稀的食材做出来的菜味道还好。
87 都服了(2/5)