汀蓝一听就明白了，气急败坏的说：“大夫人真狡猾，这不是明白着要坑夫人嘛……”
一旁的鸣红看了看萧氏的脸色出声打断汀蓝：“好了，就算大夫人要为难夫人，难道我们夫人就真的会被这点小事难倒。我倒是觉得几年不见，大夫人为人又聪明圆滑了几分。”
萧氏想了想也笑道：“大嫂自我进门就开始管理沈家，老太爷去世后老夫人更是把内宅的事都交给了她，这些年的，怎么都会吃教训长经验。好了，都不说这些了，你们都赶紧查查手上的账册，还有什么不对的，把账册先理出来。”
众人听了恭敬应了声是，又低头看起手上的账册子，不时小声讨论几句。
祭祖的祭品虽说有一向有旧制，无非五禽三牲各样时鲜果子，但这里面也有些讲究。比如这三牲猪牛羊中的猪，必须是出生不足一个月拿特殊资料喂养的乳猪，还需要专门的手法烤制，保持它的整体外形不变。
单论这些需要注意的地方就不少，首先，专门用来祭祀的乳猪，是需要专人提前喂养，因为莱州距京城近，而京城聚集的贵族世家多，对这些祭品时有需求，便催生了专门的生意人，哪家有需要都是必须找这类人提前预订。
其次，这烤制也是很有讲究的没有十几功力的老师傅是烤不出来的，好在烤制这块沈家大厨房向来有专门的大厨负责，倒不用在这上面费什么神。
瑶黄去马氏那询问这祭品的采买之处，是桂嬷嬷出来答的话，倒也没有为难，只把
第9章 腊八祭祖暗波涌（下）(1/7)