一试,说不定会带给你们意想不到的惊喜呢!”
李翊探进头去问正在掌勺的李贵道:“我让你准备的东西都准备好了吗?”
那李贵连忙说道:“三爷你就放心吧,除了家里有的,小的又出去多买了一些食材,不管是天上飞的,地上跑的,还是水里游的,最起码做上三十道菜也没有问题。”
“不过,嘿嘿!这菜吗?还是小的来做好了。”
李翊连忙笑着摆摆手,说道:“不用你忙乎了,你给我把肉菜都给我拾掇干净,这掌勺的工作就交给我了。时间有限,我先做上几道,其他的你再忙活吧。”
一进到厨房李翊才知道,虽然说水陆毕陈、河湖无缺,鸡鸭鱼肉、鱼鳖虾蟹的什么都有。
但是这个时代的调味品要啥没啥,看着厨房里的做菜佐料李翊直摇头。
唉!在中国古代,特别是唐代以前,听说根本就没有什么炒菜一说,据说食用油、调料等物都是宋代以后才逐渐齐备起来的。既然这样,也只有就地取材、量身定做了。
现在有了鸡肉,胡萝卜,虽然没有花生米,做个简约版的宫保鸡丁也不错,没有辣椒有芥末,那就再做个芥末鸡丝,其他的蒜泥鲤鱼算一个,羊肉萝卜汤、京酱肉丝都是自己拿手的好菜,做起来也不费什么功夫。
幸好材料都还算齐全,就是食用油差点,这时的富贵人们都还吃菜籽油,寻常人家还吃不上,毕竟花生还没传到中国呢!
说干就干,李翊脱下官袍,换
第四十章 高朋满座(3/6)