即然农具已经分派完了，小白心中也感到放松了不少，趁现下大家都在，小白便决定举行次宴会以感谢诸位大夫这些日子的辛劳，顺便把这些日子挖掘到的贤才――宁戚，介绍给大家。
宁戚这些日子和小白一起在临淄转了一圈，干的就是后世大领导身边秘书的活，一路上也是忙里忙外，显示出了不俗的才能。而他对农事活动很是精通，有关农业的很多见解也超出了这时许多人的见识。比如用牛耕田，麦菽轮作，用粪施肥，兴修水利等等。
不要觉得用牛耕田是理所应当之事，在春秋之前，田里的耕作主要是靠人力和马耕，所以诗经上有千耦齐耘的描述，说得就是人们一起在公田里开荒劳作。
而士人之家之所以常用马耕，这是因为士人都要服军役，此时的战争又是以车战为主，所以家中常备马匹。此时人少地多，有足够的耕地用以轮作，能产出大量的喂马的饲料来，养得起娇贵的马匹。所以尽管用马耕来种田很是粗放，难以精耕细作，但士人家里还是用马耕。
牛的作用在春秋之前主要就是用来祭祀和食用的。牛和猪羊在祭祀之前被养在牢里，所以又被称之为“太牢”。用太牢祭紀可是只有天子才能有的规格，诸侯只能用羊和猪来祭祀，又被称为少牢。
不过随着人口的增长，人均土地的减少，封建程度的加深，铁工具的使用，用牛来精耕细作也就成为较为合适的方式。与娇贵的马相比，牛力气大，吃得少，耐粗饲，很适宜小农之家精耕细作。宁戚就
第八十四章 秋收（下）(1/5)