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齐霸春秋

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第七十三章 秋收来临
后能有充足的粮食和劳动力去发动战争。

    现在北方主流的农作物就是粟和黍。稻米主要种植于南方,麦子不脱皮磨粉时口感不佳,主要用于救荒。粟和黍据说是被小白的先祖神农氏所首先驯化种植的。神农氏是早期的一个部落首领,中国南北方都有关于他的传说,也被叫做炎帝,也有人称他为后稷。

    粟是种浅根作物,比起稻麦来它虽然产量低,但它耐旱耐瘠薄,也不用深耕。在中国古代农业的发源地之一的黄土高原上,疏松的黄土十分适宜人们种植黍粟。黍粟不需要像麦稻那样经常打理,只要经过播种、间苗就可以等待收获了。

    粟米本身有层薄薄的壳,但很容易就能脱下来,粱米的口感要比麦子要好。粟又十分耐贮,只要合理贮存,可以保持十几年不坏,谷草又是牛马等大牲口的饲料。

    在没有大规模兴修水利设施的春秋时代之前,农业一直要靠天吃饭。气候的变化,雨水的好坏,虫害的多少一直影响着庄稼的收成。所以早期的人们需要大量贮存粮食,用以防备灾荒。黍粟能耐干旱贫瘠,粟米又耐贮存的特性使它脱颖而出,在农业社会早期一直是北方的主要农作物。