糙米,还买了精米白面,是何缘由,可想而知。
柳媚儿弯腰从米缸里,舀了三碗精米,淘洗干净后,加水倒入锅中,盖上锅盖,让五郎把里外锅都引着火。
她把刚洗净的兔子肉,用菜刀剁成小块,这样等会儿好煮透些。
切成块状后,柳媚儿便又打了盆水,把兔肉又里里外外,重新清洗了一遍。
灶台旁边只有油盐两种调味料,就算她想烧的如何美味,也是无能无力,巧妇难为无米之炊,她只能尽量把味道烧的好吃些。
柳媚儿把那日采摘的去腥草,拿出来几根,洗净放在一旁,这可是去腥味的好东西。
她和五郎那日采摘的很多,晒干后,每天泡茶喝,清火润肺,对身体大有益处。
锅烧热后,柳媚儿倒了一丁点油进去,用铲子把锅周围都涂抹一遍,挑了几块肥硕的兔肉,放入锅中炼油。
柳媚儿抬起袖子,擦了擦脸上的汗渍,这天真是越来越热了。
不一会儿,兔肉渐渐变得金黄,里面的油也都冒了出来,柳媚儿用勺子舀了几勺油,放到一旁的碗里。
剩下的油放在锅中,把其余的兔肉,一股脑的全倒了进去,让五郎把火烧大些,便趁着火势,使劲翻炒起来。
没多久,一股浓郁的肉香,在屋中飘散开来,傅凌雨坐在灶底,闻着这股肉香气,不觉得使劲吞咽着口水。
香,真是太香了!
就连灶台上的柳媚儿,都有些想迫不及待
第39章 红烧兔肉(3/5)