“没兴趣！”
两人有一句，没一句的聊着，最终车子停在了怀石料理店的门前，两人要了一个小包间，一起吃怀石料理。
怀石料理的诞生，最初是起源于岛国茶道的茶席上，为了给客人“垫垫底”，防止“醉茶”而提供的小料理。
随着岛国茶道逐渐向贵族阶层的渗透，怀石料理的形式也慢慢变得丰富起来，从小料理变成了“一汤三菜”一道日式汤，一道刺身，一道煮菜，一道炸菜或烤菜。
这类严格按照茶道方法来提供料理的方式，因为同时还会安排茶席，所以也被称为“茶怀石”。
春季的竹笋，秋季的松口蘑，初夏的鲣鱼等，这些都是根据季节而出现在餐厅的菜单里的食物，充满着艺术气息。
每一道菜都简单腌制，外形精美，并摆盘在精致餐具上。
通常，每道菜还装饰有例如树叶和花朵等天然材料。
虽然怀石料理每道菜的分量不多，但在食材与色调的搭配，食材的切法、装饰，以及器皿上却无处不在演绎岛国文化的美感。
从室内布景到桌面装饰，以及盛装美食的器皿，全都是按照季节来搭配的，固然很不错，但对文森来说，却有些太过了。
他喜欢的是自由自在的享受美食的感觉，这种精心设计的反而没有了那种用餐自由，美则美矣，多了一点匠气。
当然，今晚是陪千雪的，自然按照千雪的兴趣来。
……
两人
第十一章 怀石料理(4/7)