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看着表面是椭圆形,横向切的一块儿一块儿的马鲛鱼,鱼块儿中间是一条鱼脊骨头,鱼肉被中间的鱼骨分成了互相对称的4块,被煎的微卷的鱼皮紧紧包裹着。
鱼块儿横切面微微有些焦,泛着金黄色的鱼肉,还有浓郁的香味儿,确实是很诱人。
上条家住解释道:“今天下午你红子阿姨去市场,刚好看到有新鲜的马鲛鱼到,就买了一些,”
然后还有两道别的鱼。
一道是秋刀鱼。
不像这马鲛鱼,煎的比较干。
秋刀鱼表面也是被切割出很小的刀痕,然后煎过之后,又加调料,倒一些水,再煮过一会儿。
浓郁咸香的鱼汤,携带着这诱人的滋味儿,随着煮,被深深的浸透进鱼身里。
吃的时候,用筷子轻轻一挑,再一折,就取下一块儿鱼肉来,然后在盘子里鱼汤沾一下,吃起来味道好极了。
当然,因为筷子跟鱼肉需要在鱼身上动,还要浸泡鱼汤,所以为了方便,都是每人面前一个小碟子,里面是一段鱼,然后还有些微的汤汁。
这样不仅可以很好的享受到美味,而且还不用在一个大盘子里折腾,哪怕是用公共筷会卫生很多也不会比这个方便太多。
最后是一道寿司,表面是包裹着一块儿色泽鲜艳而诱人的薄薄鱼片。
千叶真一取了一块儿,吃着虽然味道不错,但还是有些不太习惯。
这个寿司既算菜,又算主食
第57章 爱吃鱼但又怕刺的小萝莉(6/9)