，营养摄取不均衡，还缺那什么……”
看着他指着鱼骨，想说但又想不起来的样子，一旁刚喝了一口水，坐在一把椅子上歇息着的店长阿姨浦山枝子笑着点头道:“缺钙、铜……”
中年大叔左手一拍拳头:“对啊，缺钙！”
“医院里的医生说，这种情况下，不仅需要吃一些补充维生素的还有钙片，还需要食补！”
说到这，他一脸自豪的样子:“在我们中医的理论中，是可以利用食物进行防病治病，或促进病体康复，以食品的形式来具体应用。它既不同于药物疗法，也与普通的膳食有很大的差别。食物治病最显著的特点之一，就是“有病治病，无病强身”，对人体基本上无毒副作用。也就是说，利用食物（谷肉果菜）的特性，能够有针对性地用于某些病证的治疗或辅助治疗，调整人的身体，让他平衡，有助于疾病的治疗和身心的康复。比看病吃药不仅安全，还不会损伤身体！”
难得此时没有什么客人了，小小的后厨里，几个人都或坐或站的，听着主厨大叔的故事:“之后那位前辈，他被亲戚拜托，经常会去想一些会引起他进食欲望的，菜式新奇的料理，并且有方向的注意食补，补充一些那个孩子当下最需要的营养物质。”
“而只是补钙的话，除了药物，还可以吃一些肉骨头和喝汤，因为动物食材的骨头、甲壳才是最富有钙质，这样可以做一些可以食用的骨头类食物。比如炸虾的外壳，椒盐脆骨、酥鱼……不仅好吃，还可以补充钙质！而
第25章 杏子姐的来电(6/9)