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而鲜虾天妇罗也是千叶真一比较喜欢吃的一道菜。
鲜虾天妇罗也可以说是炸虾。
天妇罗，rb四大菜式之一，有着号称“万物皆可天妇罗”！
只要可以过油炸的食物，都能用来做天妇罗。
天妇罗说是菜，倒不如说是一种烹饪方式。
将食物拌上调料，天妇罗，又名“天麸罗”！“天”是油的意思，“麸”是面粉的意思，“罗”意指外衣。从名字来看，天妇罗就是用油来制作的裹着面粉外衣的食物，是对油炸食品的总称。这种食物在rb已经出现了好几百年，最初是一种成本比寿司低、制作相对快捷方便的廉价食物，后来渐渐受到rb幕府的喜爱，并加以改造，慢慢形成了今天的天妇罗。在制作天妇罗时，rb也有“三分技术、七分选料”的说法。因为rb料理的调味以清淡为主，非常注重突出原料本身的风味，所以原料的新鲜度是选择的首要标准。此外就是根据天妇罗制作的具体要求进行选料。其它原料虽大多都可进行选择，但rb也非常讲究季节特征，不同的季节选择不同季节的特色原料。
而现在千叶真一点的就是用对虾，将洗干净的虾，尾部腥线去除，头部不必要的东西去除，然后裹上面粉油炸。
起锅后用厨房吸油纸吸去油脂，配上酱汁和萝卜泥食用。
过了5分钟，两道菜就上来了。
千叶真一一大早吃了一碗炒饭，喝了一碗粥，现在已经饿的不行了，等端上
第15章 好味家庭餐厅！某个大胃女生！(4/7)