洲人，率先进入工业时代，继而对美洲、澳洲和非洲进行殖民屠杀，”周赫煊斩钉截铁地说，“这就是我的新书《枪炮、细菌与钢铁》，所要讲述的主要内容。”
有个女学生举手弱弱地问：“周先生，是因为欧洲和亚洲人更聪明吗？”
“当然不是，”周赫煊笑道，“全世界的所有人种，从出生那刻比较，其实智商相差不大。但世界为什么会展成现在的样子？并且必然会展成现在的样子？文字、制度、科技……这些因素无关紧要，最最重要的是农业的展。”
台下学生露出疑惑的表情，静静地听周赫煊说下去。
周赫煊继续道：
“人类社会想要展繁衍，前提条件是活下去。而活下去的方法，无非是靠打鱼、耕种、狩猎和游牧这些手段。远古时代，人类很少定居，在某个地方生息繁衍一段时间，就必须要进行迁徙，以获取更加充足的食物源。但农业改变了这一切，农业的展带定居，定居是个非常重要的根本，大大提高了原始人类对抗自然的能力。除了定居，就是驯化植物和动物，植物被驯化成五谷杂粮，动物被驯化成家禽牲畜，这都是人类社会展的基础。
我为什么说，就算时光倒流再一次，还是欧洲和亚洲人率先展出工业文明呢？
先看看动物，如今可知的大型驯化动物有14种，其中有13种出现在欧亚大6，包括牛、羊、马、猪等等。至于美洲，那就很糟糕了，仅有一种，叫做羊驼。
顺便说一句，美洲是
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