来到竹竿下面,江小婉自己挑了一块腊肉,不带一丁点肥肉。无忧对她说:“这是小野猪肉,肉还没晒干,这样就吃起来就比较嫩,还晒出了腊肉特有的香味,所以适合做烤肉。”无忧另外摘了一块给自己吃的,还给江小婉备了一块。
看着江小婉有点茫然的表情,无忧觉得一个极可能从来没下过厨的小姑娘,要理解美食的做法是有点难度的。他解释道:“烤肉是很讲究肉里面的水分的,如果把一块晒干的腊肉拿来烤,吃起来肯定是干巴巴的,也不嫩。”这下她懂了。
“看来你懂得挺多的哈。”她有点佩服这小和尚了。
无忧生火架烤一气呵成,没烤多久香味就飘散出来,江小婉口水都要流出来了,这也太诱人了!关键是她饿啊。再加上这无忧小和尚就是个吃货,而且还是手艺很不错的吃货,没事就研究怎么弄吃的。
看着她那谗样,无忧提醒道:“别急,还没熟呢,等下你想吃多少都管饱。”
江小婉有点感动,连连点头:“嗯,嗯,谢谢你。”她是真心的,她也看出无忧对她也是真心的,感觉这小和尚心地其实挺不错的。
“你为什么要设陷阱捕杀那条大狗呀?”江小婉看这后院挂着这么多肉,也不缺肉吃呀。再说了那种獒犬可是西域来的异种,是一个残疾的小和尚能对付的吗?她的眼睛不禁盯着无忧的右腿。
“你是觉得我右腿残疾就对付不了它是吧?要不是你,它早就掉到陷阱里被我杀了。”这是实话,
6、烤肉秘法(六更)(2/5)