。把酱油调料放在一边，接下来才是重头戏。面的灵魂——汤汁。
把从超市里面买的新鲜的海苔放入水中泡好，等到锅内快沸腾的时候，将海苔取出。调成小火后再放入鲣鱼干，熬上30-40分钟，之后用滤布过滤一下，汤汁就完成了。
洛影从心华和言和的手里接过清洗干净的食材，把长葱挑出来切碎，油菜煮好后切成方便入口的长度，鱼糕切成八毫米的长度。接下来是做炸天妇罗了，天妇罗是日式料理中的油炸食品，用面粉、鸡蛋与水和成浆，将新鲜的鱼虾和时令蔬菜裹上浆放入油锅炸成金黄色。吃时蘸酱油和萝卜泥调成的汁，鲜嫩美味，香而不腻。
把虾的壳和背肠去掉，然后将尾部的尖端部分切开后去除水分，加上盐，太白粉，和少许的酒进行揉搓。接下来准备面衣，将鸡蛋与冷水充分混合，加上低筋面粉继续搅拌，将虾裹上面衣，在170到180摄氏度间油炸，炸好之后捞出。
将汤汁和酱油调料混合起来调整味道，荞麦面在煮得偏硬之后，用冷水冲洗去除多余的水分，把荞麦面放入热水中加温，然后放入味料，装到碗里之后，把炸天妇罗，油菜，鱼糕，长葱，再加上橘子皮。
“好了，日式炸天妇罗拉面完成！”随后洛影又做了很多的拉面，应该足够孩子们吃了。
“孩子们，开饭了！”洛影在厨房里说了一声，孩子们早就闻到了香味，都兴冲冲地跑过来准备吃饭，看到孩子们这么开心，星尘她们和院长都相视一笑，不管在哪
第三十五章 炸天妇罗拉面和2233的新工作(2/4)