红烧肉都做不了。
方班长拿食材的时候，直接就划拉出一条羊腿出，说道：“今晚咱们就吃这个羊腿。”
好，这条羊腿正好够咱们几个人吃，也不浪费，拿出，我切块吧。
把羊腿摆在菜板上，孟川拿着刀就从羊腿那划开了，不一会就把羊骨头和肉全部分离开了，这刀法把方班长看的一愣一楞的，方班长说道：“孟少尉，这你刀法真是不错啊，庖丁解牛也不过如此。”
孟川笑道：“方班长说的太夸张了，你要是没啥事，就去把羊骨头剁成块，这玩意营养可不少，一块放在锅里炖才好呢。”
方班长立刻说道：“好，我拿把斧子去，把这个剁成块。”
胡萝卜让一个小战士去洗了，孟川就开始处理羊肉，因为后面是炖羊肉，所以也没必要先腌制了，直接过遍热水，把血水焯掉即可。
羊肉直接切是不好切的，要是过一遍热水的话，切起就简单多了，所以孟川直接把整块羊肉都撂倒高压锅里，压上两分钟，两分钟后，孟川捞出羊肉，开始切块，此时方班长也把骨头剁成块拿进了，看到孟川都滤过血水了，问道：“这骨头需要滤一遍么？”
孟川摇头道：“骨头里又没血水，你要是滤一遍的话，反而把营养物质给滤掉了，得不偿失，等会直接放到锅里炖就行。”
哦哦，原是这样，那我后面做羊肉就不滤骨头了。
孟川把羊肉重新放高压锅里，又拿出一块洋葱，切成条放了进去，羊肉
第112章羊肉炖胡萝卜（第七更，求月票打赏）(3/5)