香油,放点盐,就可以开始拌葱花。
面团个三十分钟就差不多了,然后孟川就把面捞出,擀平,放上调制好的葱花,然后把面给卷成圆柱形,在盘起,压平,就好了。
烙葱花饼的方法和烙大饼是一样的,先往高压锅底抹点油,然后把葱花饼放进去左右晃一下,看粘不粘锅,然后就盖上盖子,开始烙。
孟川看热达瓦同志是用囊坑烤的烤饼就知道这用的土方法了,只不过这种土方法虽然麻烦,但是烤出却特别香,孟川也很好奇这个囊坑是咋做的,但是因为自己在做葱花饼,也不可能跑到热达瓦同志的那个囊坑那观看,所以只能远远的看一眼。
很快两人的食物都做好了,孟川做的葱花饼,热达瓦做的烤饼,裁判的话,就由方班长和炊事班长评判,其实这对热达瓦同志很不公平,因为方班长和炊事班长都是汉族人,如果论口味的话,应该是比较偏向于孟川的葱花饼的,于是孟川说道:“班长同志,你能找几个少数民族同志过当裁判么。”
炊事班班长顿时明白了孟川的意思,竖起大拇指说道:“少尉同志是有真技术的人,不怕经受考验,我这就去找几个少数民族同志过。”
热达瓦看着班长出去了,说道:“找别人还不如我尝尝,你切一块给我吃。”
孟川看到热达瓦同志这么爽快,笑道:“好,给你吃,更能让你直接体会到葱花饼的美味。”
热达瓦拿着葱花饼吃了一口,顿时就楞了,面很松软,一点都不像是高
第111章葱花饼vs烤饼(第六更求月票打赏)(2/5)