，但是火候却很难掌握。
自己虽然干了十几年的炊事兵，但是就火候的掌握程度，他自认为还是赶不上孟川的。真是不敢相信，孟川这位特培主任，又年轻又得首长重用，还会这么高深的厨艺，真的是不简单啊。
此时爆香香料的香味也钻进了其它炊事兵的鼻子里了，虽然他们都知道孟川的厨艺非常高超，但是闻到这种香味，还是不自觉的往孟川那里瞅了一眼。
孟川没管他们，在香料爆香后，立刻倒入刚刚捞出来的河虾，翻炒几下后，加入已经焯过水的蘑菇、藕片和芹菜。
然后大火继续翻炒两分钟，最后加入一勺盐巴和鸡精调味，就可以出锅装盘了。
刚装好盘，高政委的声音就传了过来，“孟主任，您这边的菜做的怎么样了？”
炊事班官兵见到高政委来了，纷纷立正，“高政委。”
高政委摆摆手，“你们别管我，该忙啥就忙啥。”
孟川看着刚才做好的三道菜，摇了摇头，“还要在过一会，我在炒俩素菜烧一个汤，三荤两素一汤，是特培的标准餐。”
因为特培的伙食标准高，所以六个菜并不算过分，舰艇上的官兵们，标准餐就是六个菜，这是完全符合规定的，不过高政委却小声说道：“孟主任，要不我让炊事班长在炒几个菜吧，六个菜是咱们官兵的标准餐，而这些可是旅首长和医院的那些老医生，不好怠慢。”
孟川摆摆手，“我很了解旅政委，他是个实干的首长，不
第1337章香锅虾（下）(3/5)