国产乳制品如何“合法地造假”的帖子，也该明白了。“牛奶就是主要成分是水、脂肪、酪蛋白、乳清蛋白、乳糖等组成，把除水以外的其他成份用理化性质相似的物质替换，只要保持最终理化性质达标，它就是一杯合格的牛奶！乳清粉自制造奶酪的下脚料，虽然比鲜奶便宜，但要是嫌贵还可以用大豆蛋白、水解蛋白、羽毛粉、三聚氰胺等含有蛋白质或者氨基的物质代替。不过要注意乳清有粘度有颜色，使用其他低成本原料时需要其他添加剂，比如乳化剂和色素维持牛奶的白色乳状外观。”
就算是再二再不相信的人，看到马竞第三篇指名道姓的帖子，也会忍不住去翻增加冰箱看看里面有没有被曝光的产品。
刘书盟之所以紧张郁闷，还有一个原因就是他昨天收到老妈专程打的电话，让他最近不要买袋装奶、酸奶、果奶了，冰淇淋雪糕蛋糕什么带奶字的产品统统都不要买。
也不怪刘妈风声鹤唳、草木皆兵，实在是马竞的取样有问题害的。
因为网络购物还不够发达，网上销售品牌奶粉乳制品的店铺还不算太多，加上运输时间的问题，导致马竞收集到的样本大多数还是他自己亲自开车在鹭明张三地购买的。
虽然按照国家标准，这些乳制品合格率超过了95%，但要是把包括三聚氰胺在内各种莫名其妙非法添加物算进去，合格率就会很凄惨了。具体凄惨程度取决于标准尺度，如果按最严格的标准，只要检出任何不在食品添加剂目录上的非法成份，就算不合格的话
第一百八十一章 鸡飞狗跳(6/10)