净火腿腱肉。
这个世界也是有很大好处的，前世很多难以买到的食材，在这个世界很容易找到，这些东西在菜市场就几乎要买全了。
将水发鱼翅去沙，剔整排在竹箅（bi）上，放进沸水锅中加葱段、姜片、酒煮10分钟，支其腥味取出，拣去葱、姜，汁不用，将箅拿出放进碗里，鱼翅上摆放猪肥膘肉，加酒，上笼屉用旺火蒸2小时取出，拣去肥膘肉，滗（bi）去蒸汁。
陆文处理这些食材的时候肯定运用食气的，既然已经准备好好大吃一顿了，就绝不会舍不得这些体力和食气的支出。
这些食材经过食气的处理，全部都是焕然一新，整个品相就上升了不知一个档次，外加陆文今天晚上实在是高兴，连带着这些处理好的食材看着都好像有着一种欢喜的气息在里面。
因为没有绍兴酒坛，他只是在市场上买了一个普通的坛子，但是经过陆文的这些处理，这道佛跳墙绝对不会比前世的任何人做的差，有可能会好上许多，而且这个还有这进步的空间。
陆文处理还全部的工作，然后用荷叶在坛口上封盖着，并倒扣压上一只小碗。装好后，将坛子置于炉上，用小火炖上。
他处理好这些看着这个坛子，坛子的表面就好像在流转着一股紫霞的气息，看着卖相十足。
陆文处理好的这道主菜才将接下的注意力转移到了接下的菜品上面，他准备的第一道满汉全席是凤凰展翅。
凤凰展翅的主要材料是一只鸭子
66.佛跳墙(3/4)