馒头产业,都是赵信一手创立,不说更高的收入,就算只是现有的量,对于他们而言,也是一个庞大的收入,赵信的神奇可见一斑,另外一方面,不过是尝试,今天晚上来个几笼,也算是尝试一下,浪费不了多少钱。
赵信不但告知了祛除腥臊的方法,也把一些窍门告知了苗远。
包子制作不易,特别是形状,赵信曾经包过,也找了几个心灵手巧的来尝试的,大体的把一些包制的方法介绍了一下。很快的,这些聪明的妇女们,就找到了包包子的办法,包出来的包子,比赵信讲的更好看吗,卖相永远是包子最重要的方面,一个好的卖相,就代表着成功了一半。
另外一个味道,就是味道,中午的时候,苗远从保州就带了不少肉回来,本身是打打牙祭的,却被用来包包子,简单的处理方法,先洗干净,看起来都没有什么的肉里面,解析出了大量的血水,还有刺鼻的味道,几次三番之后,原来猪肉的味道,就消失不见了。
这么简单就可以了,包括苗远在内,对于包子成功的信心就更足了,一共用了十几斤肉,让不同婆子进行调味,这个味道赵信就没有办法帮忙了,他却能够提供帮助。
赵信没有选择其他古怪的馅料,后世的包子,已经变幻出无数的馅料,只要是能吃的东西,什么都可以往包子里面加,可是最经典的,也是吃的人最多的猪肉馅,就是猪肉大葱。
猪肉哪怕经过了解析,把血水给放出来,没有阉割过的关系,味道还是有,如果细心的人还
第一百四十一章 满口留香(4/6)