是纯天然的”
“这好像是明代烹饪的习惯。东南亚香料出口贸易里,大明也是重要的市场。”
“这个转口贸易可以做。”
正说着话,高纤又端六个小碟,都是一些熏腊小食之类,用助酒之物。过烫酒,却见随酒席送的一坛子金华酒动也未动,迟疑了一下问:
“老爷们不用酒?”
“不用酒。”因为怕喝酒误事,他们在明朝时空是滴酒不沾的。
“老爷们即不愿用酒,奴婢自己蒸的花露,点了水用可好?”
“花露,花露水?”大家一征。
“是,都是奴婢自己蒸得,眼下只有稻叶和紫苏二种。老爷们若不嫌弃,请先尝尝。”
端出一看原就是用植物叶花蒸馏出的香精油液体,明代的蒸馏酒工艺已经成熟,小型的蒸馏甑除了做烧酒,做花露也是一个重要的用途。
兑上清水饮用,的确别有一股清香雅致的味道。
萧子山心里却起了疑惑。这个高纤明明是佃户的老婆,在高家又是做粗使的女仆,却知道做花露,又懂做菜的食谱他不由得仔细打量起这个女人,发现她进退之间,举手投足都有一番风范,不象其夫那么笨拙。
有心探查一下,便叫住她问道:“高嫂子,你在府里当过差吧?”
却见高纤一抖,低声道:“是,奴婢一直在高宅里”
“不是吧,你在高宅是作粗作下人,怎么知道这水陆珍的食谱?又从哪里学的
第二十五节 恩威并重(2/7)