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神相天女

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第四六二章 红珠丹果
,几人终于到了下一个城池。

    进城就闻到一股浓郁的鱼腥味。

    “渔庐县靠海,这里的人家种地的少,大多以打渔为生,然后销往周边县城,海里的鱼跟咱们平时吃的河里的鱼可完全不一样,咱们倒是可以尝尝鲜。”

    听了泠无风的解说,虞夏揉了揉鼻子,看了一眼街道两边,果然大部分都是卖鱼的摊子。

    她出身的金坛也是水乡,不过像她家这样的农户却是鲜少去县城买鱼的,因为几乎每个村庄都会有无主的池塘,村民们想吃鱼,自己抓便是了。

    原先因为她体弱多病,素不宽裕的家中就是这样给她补身子的。

    渔庐县的酒楼里果真大多都是以鱼为主的菜。虞夏对一道“红珠丹果”情有独钟。

    那是用鱼肉搓成珍珠大的鱼丸,然后外面裹上面粉,下油锅炸,再调上不知名的红色料汁,酸酸甜甜的,里头还带着一股花椒的麻味。

    “这红色的料汁是用什么做的?”虞夏好奇地问道。

    “那个啊,叫做番柿,渔庐县靠近海边,总有出海经商的商人带回夷人地区的植物种子,这番柿在温度高水分足的地方好养活,酸甜可口,很受渔庐县人的喜爱。”

    “这个菜就是用大头青的肉做的,大头青肉质细嫩,又没多重的腥味,都不需要葱姜去腥直接裹面炸制就可以了,炸好之后外脆里嫩,甜而不腻,这道‘红珠丹果’啊,卖得很好,很快就成了渔庐县的名菜。”

    泠无风的解释

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