等我们安定下来了，有机会就找人给你们带个口信。”
看如花他们都要忙着收拾，陈家父子也不好再待着，就说明早过来送行，父子三人急匆匆地回了，如花见柳氏还没把厨屋里的东西归整好，想着明天再把不带走的东西送给陈家也行。
柳氏的饼都烙好了，如花把腌制好的牛肉放在锅上烘烤，喜娃帮着在烧火，如花不停地两面翻动着，这样的牛肉要做成牛肉干似的，吃的时候只要一撕就撕下肉来，嚼着或是放到汤水里泡着吃，味道都很好。
就是做起来费劲些，买的牛肉最好是瘦肉，不带肥膘的，先把牛肉洗净晾去水气，再用调料腌好肉，盐要多放些，这样才不容易变质。腌好了肉，就在锅里什么油都不放，只是来回的翻着，不让肉沾锅底，火候要掌握好，不能太大，也不能太小，否则肉就烤的太干或是中间还有血水不熟，那都不行。
直到肉烘烤成肉干，一撕能撕下来，肉里熟透，吃着带嚼劲就好了，肉干从锅里取出来后，要一块一块的先挂起来，风干冷透，不要先放进盆里，否则肉又捂着就老了。
家里留的五十一两银子除去花费的，伍立文把五十两银子又给了如花，他身上只留了六百多文钱。如花算了一下账，这次泉州赚的和花费一相抵，再加上原本的钱，她手头就有一千六百七十三两，铜板有个二百一十五文。
有了上一次被抢的阴影，如梅这次是一点都不想身上带银子，如花好说歹说的，最后如梅身上只带了三两银子。
第七十章 出发去颖州府(9/21)