不到任何声音……
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婚后的小飞一开始估计也是想好好找个活干,安稳的过个日子,他连杀猪帮工这个苦差事都干过,而且这还是他干过时间最长的一份工作。
俗话说,嫁给当官的当娘子,嫁给杀猪的捋肠子。
张缄爷爷要不是死的早,估计张缄是根正苗红的屠三代。
杀猪可是一个苦差事。
凌晨三点多就要起来,先要挑满一大锅水,是直径有两米的大锅,放上木材烧水。
几个人把猪从猪圈里拉出来,猪在临死前会剧烈挣扎,特别是二爷爷下刀之前,猪叫那是一个惨呀,这时候不是替它悲伤的时候,一定要确保猪不能剧烈挣扎,按猪腿的活也是要大力气,不然很容易被它挣脱踢伤,猪被白刀子进红刀子出,抽搐几下也就不在动弹了。
猪脖子上流出的血要用瓷盆接着,放上少许盐,凝固后放水里煮熟就是市场上的猪血晃。
接着就是把猪头割掉,把猪身开肠破肚,把内脏全扒出来,心肺和肝还好收拾,猪肠子有点麻烦,里面全是猪屎,猪屎扒拉出来还要反复洗,这个活当然属于小飞。
然后几个人再把齐心协力的开肠破肚的猪放在烧好的那锅水里,几分钟后就要从水里抬出来,给猪背刮毛,如此反复几次,整头猪的背部的毛就刮干净了,再用大砍刀按中心线一砍两半,两片猪身就出来。
四个猪蹄子因为烫猪背要四人抬的缘故,猪蹄要另外剃毛,不用说,
第四十二章 阿飞和他的女人(上)(2/5)