间的虾胸肉,颜色看起来非常鲜艳。
伊凡笑了笑,打开了蒸锅的盖子,把还冒着热气的蒸豆腐给端了出来,然后小心翼翼地把盘子里多余的水给倒掉。
接着,他拿起了筷子,开始从锅里夹虾头、虾胸肉往豆腐上点缀。
这属于装盘的活,伊凡很拿手。
点缀之后,伊凡又抓起了一把葱花,均匀地撒到了豆腐上面。
接着,他从锅里舀起了一勺浓浓的汤汁,混匀地淋到了豆腐上面。
“大功告成,请品尝。”
他把食碟端到了董小宛跟前。
董小宛此时已经看呆了。
她喃喃地说:“太漂亮了,漂亮得让我都不舍得吃!”
伊凡又得意地笑了笑。
先不说味道怎么样,这摆盘功夫绝对一流。
洁白无瑕的嫩豆腐,红的虾头,红白的虾胸肉,在加身翠绿的葱花,被橙红透明的虾头汁一浇盖,看起来就像是一副精美的画作。
确实漂亮!
连伊凡自己都特别满意。
他把筷子往董小宛手里一递:“来,尝一块。”
董小宛迟疑了一下,问道:“这豆腐看是好看,可你是没放盐蒸的,这样入味了吗?”
对于这点,伊凡也不确定。
不用说,豆腐肯定是没入味的,但他还是这么做了。
他本能地觉得,豆腐一定要保持他原有的滑嫩,而加水煮、加盐
第67章 小呆,我想哭(3/5)