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厨艺大师

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第29章 后厨里的活**


    莫非是来笼络人心来了?

    别小看了大酒店的后厨。

    和别的职场一样,这里表面上一团和气,暗地里却是复杂得很,尤其是涉及到升迁、岗位调整时,各种明争暗斗加打压的手段层出不穷。

    没办法,有利益的地方就有纷争。

    伊凡不会是想升了吧?

    酒店最近有小道消息传出,说是中餐厅这边最近很可能会有较大的人事变动。

    在小崔看来,伊凡这是来做样子、笼络人心来了。

    凭伊凡的背景,确实有升的可能!

    一想到这点,小崔更加不敢怠慢了。

    “凡哥,你别忙乎了,脏,你还是歇着吧。”

    伊凡岂肯同意?

    “小崔,你别闹,让我玩一会。”

    他拎起了一把杀鱼专用刀,在手里细细感受了一下。

    在现代,厨师用刀这一块是很有讲究的,比如说有剔骨刀、鱼片刀、牛肉刀、切片刀、中式砍刀、中式斩骨刀、中式片刀等,其它还有除鳞刀、抹浆刀、柳叶刀等,种类多达数十种。

    这跟伊凡在副本中的明朝是有所区别的。

    在过去,中式菜刀也就砍刀、斩骨刀、片刀、剔骨刀等有限几种,据说很厉害的厨师,可以做到一把菜刀走天下。

    在伊凡看来,一把菜刀走天下,那是刀工到了极致才能达到的境界。

    因此,他并不反对在不同需求时使用不同的

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