觉到，伊凡的点评就是从这几个字的角度来入手的，因此非常中肯，也有凭有据。
可她还是觉得似乎缺了点什么。
“你说的意和养呢？”
她又给伊凡出了点小难题。
所谓意，是指美食的意境。
就好比喝茶要讲究个意境、氛围、文化一样，美食也有同样的要求，它要求美食的命名、装盘点缀、和其它美食的搭配高度协调，甚至还需与环境、食客的形象身份也高度协调。
这么一来，伊凡是没法就单个灌汤包来点评这个意字的。
至于养，指的是美食的营养。
俗话说，药补不如食补，食能养人就是这个道理。
越到现代，越是高端的美味，就越讲究美味的营养，比如说荤素要合理搭配，食材之间要讲究营养、药性互补，要符合食客的个性需求等。
这稍微花了伊凡一番口舌，才跟董小宛解释清楚这个道理。
董小宛兴奋起来。
她感觉自己似乎捡到宝了，立即就跟郑大厨说：“郑师傅，把小呆借给我吧，我要跟他试制新的灌汤包。”
伊凡：“……”
机会就这么来了？
这才是任务真正的转机吗？
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