年慈禧来西安避难的时候，什么都吃不下，唯独德发长的饺子能让她喜欢。
“今儿个就让你们彻底开开眼，你们也别在这儿添乱了，饺子我一个人包好了，你们去烧火，咱们包好一批做一批，煎饺、蒸饺、煮饺、烙饺、烤饺……各种花样换着来，让你们吃个过瘾。”做饭是会上瘾的，沈隆空有一手好厨艺，来了这儿一直得不到施展的机会，现在好不容易有点富裕的食材了，那能不好好做一桌？
凉拌荠菜、蒜蓉拌苦菜、酸菜……三下两下弄好几个凉菜，给锅底抹了薄薄一层油，把饺子放下去煎得金黄，知青们的口水就流下来了。
“真好吃啊！”胡建军顾不得烫，一口就塞进嘴里，感慨完毕又觉得有点遗憾了，“好吃的咱们有了，这大过年的没点酒总觉得不痛快啊！”
“酒有，那能没有酒呢！”话音刚落，白明川就顶着一头雪花进来了，手里还提着个酒坛子，“哎呀，实在不好意思，其实早就给你们备下了，前两天忙一时忘了。”
“白支书过年好啊，还劳烦你专门跑一趟，来坐下吃点饺子喝两盅吧！”沈隆将白明川拉着坐下，给他添了副碗筷，倒上酒。
“不吃了，不吃了，家里还等着我回去呢。”嘴上这么说，眼睛可一直盯着那几个煎饺，陕北吃食向来粗犷，他哪见过这么精致的食物？三言两语就被沈隆劝着尝了尝，这一尝就停不住嘴了，不仅饺子好吃，凉菜拌的也好，一点儿都没有野菜的苦味。
“沈隆啊，你到底会多
第43章 吃饺子(3/4)