除了蒸标鸡之外,小锅里还烧着苍海的拿手菜:白斩鸡。
瞧着锅里的水已经沸了,苍海揭开了锅盖子拿着筷子轻轻的往鸡身上一插,见筷子很轻松的没入了鸡肉中,便知道鸡已经煮好子,于是伸手把鸡从锅里捞了出来,捞出来的鸡肉直接浸入冰水中,这样做出来的鸡肉会更加鲜美紧实。
把鸡捞出来,锅上蒸的标鸡也好了,苍海又忙着把蒸笼给端到一边,摆到了桌子上,揭开了蒸笼让笼内蒸好的标鸡冷下来,只有等标鸡冷下来了,才可以切片烧菜。
忙活完了这些,苍海看了一下问道:“有什么可以弄的?”
“菜不急着炒吧,现在才四点多钟”胥小敏抬头看了一眼苍海说道。
苍海看了一下墙上挂的钟,发现现在才四点半钟,炒菜是有点儿太早了,想烧菜发现方武齐悦那边毛还还没有拨光呢。
想了一下,苍海拿出了煮好的牛键子肉,皮蛋、咸鸭蛋什么的,开始准备晚上的凉菜。
齐悦一看,立刻站了起来:“这个我来!”
“你老实的拨毛去,这事要你干?”苍海冲着齐悦来了一句。
齐悦说道:“我不干这个,味道太大”。
齐悦不喜欢拨毛,是因为干水一烫到了鸡鸭身上,会散发出一股让人反胃的气味,冲着齐悦差点儿吐了,现在看到更轻松的活儿,自然要换个工种。
瞧齐悦的样子,苍海只得点了点头:“去把手好好洗洗!”
师
第352章 年夜饭(4/9)