“这小子，和他爸一样，是个急性子，”看到刘旭离开的背影，站在店铺门口的高羊羽，摇头的笑着说道。
路上刘旭到没在墨迹，他现在是调料以备全，只差这阿尔巴“实”白绒山羊肉了，其实这道烧汁羊肉，并非一定要用阿尔巴“实”白绒山羊，普通的羊肉也不是不可以。
但是作为一个肉食吃货，刘旭有能力品尝到这种最顶级的搭配，他自己又怎么可能会放过？
再说他也不认为，这道菜能卖出去，因为价格会极高，这次的购买，更多算是对自己，因为昨天赚了五百万的犒劳。
今天的小雨，显的特别持久，虽然不大，却一直在下，此时路上的行人，已经不知不觉的多了起，刘旭原本骑行如飞的三轮，也不得不慢了下，好在不远就到家。
羊肉500克、胡萝卜200克、葱段30克、到家刘旭，低头一看碗里的材料准备完毕，接下就是调理，植物油、食盐、淀粉、烧汁、味精、以及10克姜用调味。
做这道菜，要比烧四红补血粥省事多了，首先要把这白绒山羊肉顺着肉的的纹理给洗赶紧，省的破坏肉的口感，其次给红萝卜削皮，然后切厚片。
当这些准备好以后，放水、葱段、姜片、大火煮，这时就要看厨师掌握火候的能力，此时的刘旭已经满头大汗，当羊肉煮熟后，捞出，等到凉后切成小块。
然后换成炒锅放植物油，当油烧热后，把切成块状的白绒山羊肉放入锅中，炸至娇嫩金黄色
第六十八章 “浇汁羊肉”(4/5)