道极美的酱油炒成味汁。
接着将炒好的味汁浇到黄瓜片上面，搅拌均匀后，稍稍整一整餐盘，便让囡囡端了出去。
本来呢，冷冻放入冰箱一段时间后拿出来食用，味道会更佳。
可惜这个时代没有冰箱，冰窖那种，只有富贵人家才可能有。
而她这样的庄户人家自然是不可能会有这样的冰窖。
要有，恐怕也得等以后她完全不必为钱财发愁的时候才可能。
现在呢，还是不能这般奢侈的。
想着摇摇头，慕染染开始她第三道的冷盘，花生芹菜拌豆干。
她先将豆干切成丁，花生米加盐跟八角茴香煮上一会儿。
而后将洗干净的芹菜切成粒，放沸水中去水，捞出后再用凉白开浸凉了。
再加点盐，香油搅拌均匀后，上盘。
至于第四盘凉菜便是苦瓜拌鸭胗。
这道菜的前面工序都在做前面三道冷盘的时候已经完工了。
鸭胗加水和葱姜八角大料煮半个时辰出锅已经晒凉了。
豌豆呢，自是去皮煮熟后过了冷水在边上。
白菜和苦瓜呢，这个时候切成丝，用开水烫一下，再过冷水去点水分，接着将晒凉的鸭胗切成一片片。
所有材料一同放入大碗之中，放入蒜末，酱油，醋，盐，香油，搅拌均匀后，上盘。
当然了，考虑到大伙儿的食量，生怕跟上次一样不够吃。
第二十四章 盯上她儿子？！(3/5)