实说起来明日奈的料理创意并不差，但从刀工和火候的掌控上比起睿山枝津也还要差上一些。
当然，睿山枝津也的红酒的红烧鱼并不是简简单单的工序。
这之前他特地将金枪鱼放入蒸箱中烘烤，让高温下鱼肉内部形成的肉汁完美的锁定了内部里。
出锅后，再次在上面撒上了特制的以辣椒和红酒混合的酱料，再以番茄勾芡浓汤，使得整个红烧鱼形成了一种又辣又酸爽的感觉。
“果然不愧是远月十杰之一，果然有着非比寻常的实力。”
望着目前分数第一的睿山枝津也，慕凡暗暗心惊。
当然，对于中华的料理石锅鱼，慕凡也同样有着自信。
睿山枝津也之后正巧是美式料理学院的杰诺，端着特制的扇贝鱼肉来到了餐桌前，而他端着盘子里摆放着几个合拢的扇贝，在盘子的下面则是一个类似于小型火锅的存在，里面带着一小块燃料。
这种做法倒让评审们被震惊了一下。
”可这要怎么吃？“
千俵夏芽看着合拢的贝壳惊愕的问道：”难不成要特地用手去掰开？没有工具吗？“
其实料理的吃法也决定了评分，如果就这么还要特地用手扒开扇贝，那这道料理的评分必然会大大降低了。
”当然不用！“
外表帅气的金发青年杰诺说着一口不太规则的日语，就像日本人说英语一样别扭，从手中拿起了一个打火机神秘的笑道：
第一百八十八章 遥远东方的一条鱼(2/6)