柱和张庆祥两人终于推着板车到了，此时已经上午九点左右了。
王秀娟打开米袋子，舀了约有两、三斤米，洗好后放进灶间的大锅中，装了一大锅水。因为是开张第一天，谁也不知道生意会怎么样，因此她不敢下太多米。
此时还没有高压锅和电饭煲，一般人家人少的，大都是用铝制钢精锅煮饭；人多的人家和饭馆里，则需要用到木甑子来蒸饭。
一般的木甄子做法就像做木桶，木匠师傅手工打造出一块块弧形木板，然后拼接成圆形，然后再用铁丝或者竹条绑紧，这样就不容易散架，每个木甄子还会配一顶竹条或芦苇编织成的帽子。
用木甄子做饭，必须先把米下到锅里煮至半熟，然后再把米饭捞出来放到木甄子里面蒸。锅里煮饭剩下的水，农村人也不会浪费，多半是用来煮些猪草来喂猪。随着时代的发展，木甄子日益少见了，后世的饭馆里也基本是用电饭煲或电压力锅来煮饭了。不过据上了年纪的人说，木甄子煮出来的饭格外香。
陈春花把早上买的肉洗好，切出几碗用来做红烧肉的大块肉，其余的则都切成了丝。张庆祥和李双柱两人则去了屋后，今天人手很足，他们俩准备今天把墙角堆的木材全部都劈好，这样以后张猛和陈春花两人就不用那么辛苦了。
不一会儿，陈泽和陈涛两个人提了一桶鱼，乐呵呵的跑了过来。
“大姑、大姑，我和哥哥给你们送鱼过来了！”陈涛大声喊了起来。
李良和张猛听到喊声
第十四章 开业大吉(3/5)