子们不得不停下歌声打喷嚏,周小墨在众人连呼这是什么怎会如此呛人的叫声里倒入生姜葱花大蒜煸炒出味,倒入鸡块煸炒,加入酒去腥,加入实在口味不敢恭维的酱油和各种副菜,加水大火炖了起来。
周小墨让小厮们把洗干净的蝉蛹串到小树签上,虽然小厮们有些不愿意,但还是在周小墨的几句说服后穿起了蝉蛹。
姑娘们又开始在火边唱歌,嬉笑,看着周小墨娴熟的烧着几样大菜,闻着辛辣的香味,暗暗流口水。
在众人的称赞中,周小墨拿出秘密武器味精撒入锅里,翻炒均匀后把一大锅的鸡分盛在几个大盆里,丫头们端在桌子上,眼睛再也不离开盆里的菜了。
“大咖哥,你在菜里撒的是什么?”碧香还是个孩子,刚刚懵懂的年纪,还挺会赖人,像个鼻涕虫般跟前跟后粘在周小墨身边。
“这是味精,一盘菜里少放一点点,立马提鲜!”
“味精是什么?”
“味精是一种嗨,你这小丫头,问那么多,等会只管吃就是了,保证药不死你”
碧香简直把周小墨当成了哥哥:“你舍得药死我吗,嘻嘻”
周小墨伸出手指轻轻的在碧香的头上弹了一下,让她在每个凉盘里撒入味精,叫人拌均匀。他把串好的蝉蛹倒入另一锅的热油里汆了一圈后捞出,让每人拿一根,在火上翻烤,滋滋的冒油,集中在一起,撒上葱花,姜末,椒盐和孜然,瞬间,香味在空气里弥漫开来。
酒早已倒好。
五十五 蝉蛹,辣子鸡(4/6)