汁。
揭开一个木桶盖子，里面散发出一股子恶臭，让人纷纷掩鼻而退。
不过发出臭味的只有一个木桶，剩下的木桶里的葡萄汁在经过检查后，可以明显的看出正在朝酒汁转化，这说明大家的方法还是找对了的。
接下来自然就是过滤了，也就是滤渣，得把葡萄果肉和葡萄皮通过过滤去掉，留下发酵的葡萄汁，像这种过滤过程，最少要经过两到三遍。
在过滤的时候，众人都尝了一下葡萄汁，然后都皱起了眉头，因为这些葡萄汁很酸。
“你们没放糖吗？”龙王老爷问。
“龙王，这才开始酿制，我们并不知能不能酿制出葡萄酒，所以也并不敢放糖。”
糖在这个时代也是很珍贵的，铁家堡附近种了一些甘蔗，这都是准备用来制糖的，不过甘蔗种的并不多，铁马可不敢浪费。
“全都很酸吗？”
“这个桶里的要好很多。”铁马指着一个木桶道：“因为这个桶里用的葡萄都是最好的葡萄。”
铁马指的这个木桶用的葡萄确实是最好的，每串葡萄只有两三颗能被挑选出来，都是最大最饱满的那种，这些葡萄个头最大，甜味最足，弄成葡萄汁后，也感觉不到什么酸意。
“那主要就酿这种最好的。”刘大路断然道。
刘大路并不知道，因为他这一时起意，以后这种被称为‘大威龙王酿’的葡萄酒成为了世界上最贵的葡萄酒，没有之一，因为到了后来，酿制
第八十六章 大威龙王酿(4/5)