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明星饭店

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第178章 《星你》首播(补欠)
,再加上好长时间没女友一起了,他决定做个好菜犒劳一下张紫晨。

    王宝先是把两块鸡胸肉用刀背不停的拍打,把肌肉里面的纤维拍断拍碎,然后又把鸡肉做成肉茸。这个鸡肉肉茸要加水、蛋清、胡椒粉、水淀粉等不停的搅动,直到成黏糊状。清汤烧开,菜心焯水后铺在汤碗里备用。把肉茸糊糊下清汤小火慢煨至豆花状,然后捞出放在铺好菜心的汤碗里。

    把事先准备好的各种菌菇碎末和熟火腿粒,熬煮做成酱汁,勾芡后浇在鸡肉豆花上,然后在倒上一勺高汤。

    鸡豆花是川菜里的一道名菜,讲究吃鸡不见鸡,吃肉不见肉。整道菜色泽白皙,味道香醇,成团不散,质地细嫩,具有健脾胃、强筋骨之效,是一道老少皆宜的佳肴美食。

    做这道菜非常费功夫,程序比较繁琐,王宝以前不常做。今天为了犒劳女朋友,他才下了大功夫,费事的把这道菜做了出来。

    做完这道鸡豆花后,王宝又麻利做了两个家常菜,等他把饭菜都做好了后,才到卧室叫张紫晨起床吃饭。

    张紫晨醒来后,第一时间要亲亲,两人又一阵亲热后,她才起来洗漱。等她收拾好了后,和王宝一起到饭厅吃饭。

    “哇!这是什么菜?怎么闻着这么香?”看着鸡豆花,张紫晨说不上来是什么菜,但是她没认为这是豆腐脑,因为她一点都没闻到豆花的味道。

    “尝尝看,看你能猜出来不!”王宝听张紫晨问完后,笑着说道。

    张紫晨闻言,

第178章 《星你》首播(补欠)(2/5)