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故风裁新桑

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第九章、辣酱
母亲放心,我自有办法。”

    她的笑容向来是感染人的,最近她也的确也家里带来了变化,今日更是凭着口才卖出了高价的樱桃,许氏不由得便信了她几分。

    “先吃饭吧。”她慈爱地笑道。

    吃完饭,顾南桑问过许氏,便拉着顾北槐去了自家地窖,看见里面还剩下满满两大筐子白萝卜,不由得笑道:“北槐,选些好的萝卜出去,明日我带你去城里。”

    顾北槐欢呼一声,便弯下腰忙着选萝卜。

    顾南桑笑眯眯地回了厨房,拿出自己买的东西,开始忙碌。

    她把做萝卜丝饼需要的面团揉好,放置一旁醒发。

    接着拿出干辣椒,切段放置在一个大瓦罐里,便去请了顾东青过来帮忙烧火。

    顾南桑在锅中倒入菜油,烧至冒烟之后,下入花椒、姜末、蒜末、花生碎煸香,然后转小火,放入一小块饴糖提味,再加入八角、香叶、盐。待所有食材都出香味之后,顾南桑忙叫顾东青灭了火,她用锅铲将调料全部铲入瓦罐中,油的高温催发出辣椒特殊的香辣气味,整个厨房顿时弥漫起了一股难言的奇异香味,引得许氏都从外面走了进来。

    顾南桑这才将白芝麻拿出来,抓了一把撒在红油上面,拿筷子搅了搅,舒了口气。

    香味之后,伴随而来的便是口舌生津,连顾东青都不由问:“南桑,你这是在何处学的?”

    顾南桑原本是想把辣椒也放进去煸炒一下的,但那样虽然味道更浓烈,但

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