清甜，燕窝丝丝爽口顺滑，几颗桃胶弹韧有滋味。夏天吃这一碗，清凉可口，凉丝丝的下肚，人也神清气爽了起来。
牛乳燕窝送到每一位宾客面前，林渊首先将自己创新这道菜的前后讲述了一下，把牛奶浇在燕窝上本来是很平常的吃法，但是加上了两颗桃胶味道就有些不同，桃胶本身带着一点树汁的清苦香味，兑上滋味浓厚的牛奶和淡淡的桂花清蜜，中和了苦涩，别有一番滋味。
林渊嘴上招呼着大家，目光却不自觉地停留在每个人的脸上，仔细注意着来宾的表情变化，心里越紧张，脸上的表情都顺带着越严肃，直看到宾客纷纷点头，林渊悬了许久的心总算是放了下来。
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