生黄鳝色泽呈现青黄色或橘黄色，肚皮两边和身上的花纹和斑点大而深。饲养鳝鱼肚皮通体呈黄色或橘黄色，肚皮两边没斑点或斑点很浅，身上的花纹也不深。
罗平能用眼睛分辨野生鳝鱼，原因就是这个。
罗平先找来美工刀、小锥子和一块木板，往院子里看一眼，对徐素婉说道：“妹子，你弄点热水来，把鸡鸭鹅的毛都拔了，可以吧？”然后他特别叮嘱道，“记得水不要烧开，烧到水面起鱼星子的时候就行了。不然，家禽的毛孔遇到沸水后就要收缩，，毛就不易拔脱了。另外，一会你们在热水中加入一小汤匙食盐，所有的绒毛就好煺。”
这事很简单，在徐素婉的承受范围之内，她暗暗记住罗平的叮嘱，招呼着陈国涛一起进了厨房里。
院子里，罗平特兴奋地在冰冷的水中摸着，口中嘟哝道：“小样，大冬天还这么能蹦跶，你们以为能逃得出我的五指山吗？”
野生黄鳝戒备心强，比较活跃。而且它们肌肉达，握在手里感觉它的力量很大。所以那些黄鳝越是蹦跶的厉害，他就越是兴奋。
过了半分多钟，他猛地伸出手，抓出一条黄鳝，“啪嗒”一下在木板上摔晕了，用锥子将黄鳝头固定在木板上。粘稠的暗红色鳝血喷溅而出，看着有些吓人，徐素婉躲得远远的，不敢靠近。
然后他用美工刀从头颈部刺入，往尾部划，再从尾部揭起蟮鱼的肠子等内脏，用美工刀从头颈部挑起鳝鱼的脊椎骨，从头至尾剔出，取出鱼骨，清理余血余
第176章 杀鸡宰鱼钉黄鳝(2/4)