有人讥讽道：“一百贯？一千贯你都买不到。”
“那是待诏独家的东西，今日若非是要给官家做菜，咱们闻都闻不到。”
说话间，沈安拎起了一个小坛子。打开后，一股子酸味袭来。
这就是泡菜的酸汤。
唰！
酸汤倒进去，再加点井水，水汽冒起，沈安马上就下了鱼。
“盖上盖子！”
沈安潇洒的把锅铲放在边上，回身说道：“这饮食之道吧，实则是越简单的越好。宫中几十种配料一起弄，那菜吃着是香了，可食材本身的香味呢？哪去了？”
众人凝神听着，在后面盖锅盖的厨子动静大了些，马上就被无数眼神给狠狠的盯住了。
咱们在听待诏说话呢，安静些！
有人跑出去，再回来时手中多了纸笔。
“要善于去发现新食材和新配料，比如说这个泡菜里的酸水，平日里没谁在意这个，以为登不得大雅之堂，可某今日就用它来做一道菜，稍后你等可以品尝。”
“待诏，再说说吧！”
“再给我等说说做菜的道理。”
“……”
沈安笑了笑，“做菜其实就看你用心不用心，你若是用心，自然会不断尝试新的作法。比如说酱料，难道真的那么了不得？不过是多次尝试的结果罢了。”
他最后说道：“就如同大宋的国势一般，固封自守没有出路，唯有不断创新……记
第643章 创新就是生命(4/8)