短，甜味煮不出来。
她盯着锅中逐渐沸腾的番茄汁，添了两根柴火，吹吹气，大火收浓，番茄汁便做好了。
弄完这些，再从木盆里捞出一块雪白的水豆腐，切块，起锅去煮，煮去涩味，捞出沥干，煎成两面金黄的香豆腐干。
看起来就外酥里嫩，令人口水潺潺。
最后，淋蛋肉泥揉成九个圆鼓鼓的小鸟状，一一摆进蒸笼屉里，在缠上发丝般粗细的冬笋丝，除此以外，她还加了藕沫，浇在肉泥之上，等会一出锅，就像刚长毛的小雀儿一般，很可爱的。
好了，现在就等着吧。
花脂雾拍了拍手，用煨火慢煎豆腐，确保它不会因为蒸肉的时间冷却。
她瞧了瞧四周，丫鬟们都快忙飞了，脚不沾地，满屋子嘈杂的声音，就连夏葵也是一样。
可这会儿工夫，花脂雾似乎挺闲。
她算好了时间，还多出小半时间，不如再熬两碗雉羹吧。
说做就做，野鸡加薏米，撒冰糖，加桂花，还有多余的山药泥也放进去，稍炖即可。
等时辰快到，花脂雾烧旺柴火，用番茄汁勾芡，淋在蒸笼屉里的肉泥上，在刻出些萝卜羽毛、黄瓜花作为装饰，好看极了。
“时辰到！”
丫鬟们纷纷停手。
按着站位的顺序，钱温一个个检查，但凡是不好看的、过于油腻的，扫一眼就走了，半圈走下来，只尝了三道菜，还尽是摇头叹气。
第51章 百鸟归巢(2/3)